Lakkakakku!

Juustokakkujen kokeiluvuorossa oli tällä kertaa lakkahillosta tehty täyte. Pohja on perinteinen Digestive-kekseistä tehty keksipohja ja päällä tuoremehusta tehty kiille antamassa väriä. Kakku oli miellyttävän pehmeä rakenteeltaan, mutta lakan maku jäi kyllä vain pieneksi vivahteeksi siemenissä. Koristeena suklaata ja marenkeja.