Suklaaruusut!

Suklaamassa on erinomainen vaihtoehto kakun koristeisiin ja kuorruttamiseen, jos sokerimassa tai marsipaani eivät toimi tai ovat liian makeita. Tein ensimmäistä kertaa itse suklaamassaa, tällä kertaa maitosuklaasta. Massan rakenne vastaa siis käytännössä sokerimassaa ja siitä voi tehdä erilaisia koristeita samalla periaatteella. Kokeiluun päätyivät suklaaruusut, jotka ovat näyttävyydestään huolimatta helppoja tehdä. Ja jos vieraissa on suklaan ystäviä - kuten lähes aina on - eivät koristeet jää syömättä, kuten usein sokerimassa- ja marsipaanikoristeiden kanssa käy.