Ystävänpäivänä voi laittaa tarjolle vaikkapa näitä sydämillä koristeltuja muffinsseja. Koristeltavaksi käyvät toki kaikki mahdolliset muffinssit. Minä tein tällä kertaa tiikerimuffinsseja, joissa on suklaaraitaan sekoitettu suklaahippuja antamaan lisämakua. Kuorrute on valkosuklaavaahtoa. Päällä oleva sydänpikkuleipä on piparimuotilla murotaikinasta tehty, pinta on värjättyä sokerikuorrutetta.
Koristeluun voi käyttää myös kaupan valmiita pikkuleipä, kuten näissä vähemmän hempeissä tähtiversioissa.
Muffinssiin saa näkyvät tiikeriraidat, kun laittaa vuorotellen valkeaa ja tummaa taikinaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti