Savukala-mätipiirakka!

Kala sopii erinomaisesti suolaisiin piirakoihin. Tässä piirakassa on yhdistetty perinteiseen mätipiirakkaan savulohta tuomaan lisää kalaisaa makua. Yhdistelmä toimii erinomaisesti.

Piirakan pohjana on siis Maalahden limpusta tehty leipäpohja ja päällisessä on savulohta, mätiä, tilliä, smetanaa ja ranskankermaa.