Kansallinen korvapuustipäivä!

Lauantaina 4.10. vietettiin jälleen kansallista korvapuustipäivää, joka ehdottomasti vaatii tuoreiden pullien leipomista. Tällä kertaa sujautin korvapuustit muffinssivuokaan.

Tein perinteisten korvapuustien lisäksi myös vaniljakierteitä, jotka osoittautuivat säilymisen kannalta erinomaisiksi. Vaniljatäyte piti koko pullan pehmeänä useamman päivän ajan, eikä pullia tarvinnut heti pakastaa.