Vauvamahakakku!

Sain erityisen mieluisan tehtävän leipoa vauvamahakakun kohta hetkeksi roolia vaihtavalle kollegalle. Kakku sisältää kuningatashilloketta ja vaniljamoussea. Pinta on tehty värjätystä sokerimassasta.

Mansikkainen suklaakakku!

Suklaakakku on aina aikuisten mieleen. Tätä suklaakakkua maustaa tuoreet mansikat, joista osa on kuorrutettu mansikkasuklaalla. Lisäksi reunoilla on suklaanappeja ja suklaavohvelipalasia. Pinnalla on tummasta suklaasta ganache.

Juustokakku!

Frozen toimii hyvin myös kakkukuvissa. Tämä kakku on sopivasti kirpeä sitruunaisen maun ansiosta. Kakun täytteessä on sitruunajogurttia ja sitruunamehua. Kiille on Valion 3 hedelmän mehusta. Sopii hyvin makunsa puolesta kiilteeseen. Kakkukuva on valmiina ostettu. En uskaltanut lähteä tällaista itse piirtämään. Reunalla on valkosuklaa- ja maitosuklaahippuja.

My little pony -kakku!

Syntymäpäiväsankarin toiveena oli saada My little pony -kakku, jota koristaa Rainbow Dash. Sellainen piti siis tehdä. Lopputulos oli sankarille erityisen mieleinen.

Kakku on sisältä perinteinen mansikkakakku: vaniljamoussea ja tuoreita mansikoita. Pinnalla on sokerimassaa, jonka pinnan tein kiiltäväksi helmiäissuihkeella.

Vadelmainen seeprapiirakka!

Huomasin  juuri, että kameraan on unohtunut kasa leivonnaisia.

Tämä piirakka on suoraan Kinuskikissan sivustolta kopioitu: seeprapiirakka vadelmasta. Lopputulos on sekä näyttävä että erinomaisen makuinen.

Raparperi-omenapiirakka!

Kesä alkaa aina raparperipiirakasta. Joka vuosi se maistuu ensimmäisellä kerralla taivaalliselta. Tällä kertaa piirakan joukkoon laitettiin vähän omenaa tasapainottamaan kirpeää makua. Tämä herkku vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa on lyömätön yhdistelmä.

Suklaakakku!

Aikuiseen makuun sopii aina suklaakakku. Jokaisessa juhlassa tarvitaan tällainen ei-niin-makea kakkuversio. Kakku on perinteinen suklaakakku, aprikoosimarmeladilla ja suklaaganachella. Pinnan koristelussa on käytetty erimakuisia macarons-leivoksia, suklaakuorrutettuja mansikoita ja minivaahtokarkkeja.

Monster High -juustokakku!

Monster High -teemasynttäreillä tarjoillaan moniväristä juustokakkua, jota koristaa sankarin valitsema kakkukuva. Kuvaa reunustavat valkosuklaahiput. Kakun täytteet ovat mustikkaa, vadelmaa ja mansikkaa. Pohja on tehty gluteenittomista täytekekseistä.

Monster High -täytekakku!

Tyttäreni 9-vuotissyntymäpäivätoiveena oli Monster High -aiheinen täytekakku, jonka kakkukuvan neiti myös itse valitsi. Kakkukuvan maalasin sokerimassalle pastaväreillä ja elintarviketusseilla. Monster High -logo on tehty sokerimassasta, samoin kakkua koristavat kirjaimet. Pinnan kuorrute on vadelmamakuista vaahtokarkkimassaa. Kakussa on täytteenä sankarin toiveesta mansikoita ja vaniljamoussea.

Pina Colada -kakku!

Lomatunnelmia haluttiin juhlistaa drinkkilistan ikisuosikin maun mukaisesti, joten kakkuun kehiteltiin Pina Coladan mukainen täyte: kookosmoussea ja ananashilloketta. Ananashillokkeeseen päätyi kookosmehussa säilöttyjä ananaksia, jotta kookoksen muuten kohtalaisen mieto maku pääsi kunnolla esille. Kookosmoussen pääraaka-aineena oli kookoskerma.

Koristelussa korostuu itse lomakohde.

Vappumunkki!

Kinuskikissa leipoi muutama vuosi sitten munkkia muistuttavan kakun ja päätin tänä vuonna kokeilla samaa: yksi iso "munkki", josta riittää kaikille. Tämä munkki on kätkenyt sisäänsä banaania ja suklaamoussea. Pinnalla kuorrute maitosuklaamassasta ja värikästä raesokeria.

Voisilmäpulla!

Suosikkileivonnaiseni lienee voisilmäpulla, joka on pullien Pulla! Ei ole tuoreen voisilmäpullan voittanutta. Aina silloin tällöin leivon niitä itsekin, ja silloin ne vasta hyviä ovatkin. Harmillisesti ei voida puhua kevytherkusta, koska näitä menee helposti hetkessä pellillinen.

Hedelmäinen pääsiäiskakku!

Pääsiäisenä leivonnaisten tulee olla keltaisia, tai ainakin pirteän keväisiä. Tänä vuonna kokeiluun päätyi hedelmäinen juustokakku, jonka pirteä keltainen väri sopii hyvin pääsiäiseen. Kakussa on Domino-keksipohja, sitruuna-vaniljavaahtoa ja mangokiille pinnalla. Koristelu on tehty maito- ja valkosuklaalla.

Suklainen laavakakku!

Kun vieraaksi tulee tunnettu suklaan ystävä, täytyy aina leipoa jotain suklaista. Tällä kertaa siis suklaista laavakakkua. Laavakakku muistuttaa fondantia monellakin tavalla, mutta sisus on kenties valuvampaa - ainakin suuremmassa määrin. Laavakakku on helppo ja nopea valmistaa, ja on epäilemättä jokaisen suklaarakastajan suosikkeja.