Maitosuklaamunkkeja!

Vappu ei ole vappu ilman munkkeja. Tänä vuonna päätin kokeilla täytettyjä ja kuorrutettuja munkkeja perinteisten sokeripallojen rinnalla. Muuten munkit ovat ihan tavallisia, mutta sisälle olen pursottanut vadelmahilloa ja päällinen on maitosuklaata. Koristeena on vähän valkosuklaata ja mansikkarakeita. Herkullisia nämäkin, mutta jos ihan rehellisiä ollaan, niin kyllä perinteinen sokerimunkki on oikea munkki.

Aallokko kakussa!

Kun kakkua koristamaan on tehty pienoismalli laivasta, täytyy kakun tietysti olla teemaan sopiva. Tämä sininen unelma pyrkii antamaan aallokkomaisella vaikutelmallaan luonnollisen ympäristön laivalle. Koska osat kuljetettiin erikseen, ei niitä nähdä kuvissakaan yhdessä.

Kakku on täynnä suklaata. Tummasta suklaasta leivotun kakkupohjan välissä on tummasta suklaasta tehty mousse, jota piristää pienet vadelmayllärit. Päällinen on sitruunaista valkosuklaatahnaa, jonka olen värjännyt siniseksi.

Pienoismalli sokerimassasta!

Sokerimassa taipuu kyllä mihin vain. Muovailuvahamaisen koostumuksen ansiosta siitä saa loihdittua vaikka pienoismalleja. Tällä kertaa pyrkimys oli jäljentää edes jollakin tavalla tunnistettava laiva päivänsankarin kakkua koristamaan.

Hedelmäinen juustokakku!

Kirpeän raikas juustokakku syntyy appelsiinin, sitruunan ja mangon yhdistelmästä. Tässä juustokakussa on niitä kaikkia.

Pohja on Domino-kekseistä. Täyte on appelsiinituorejuustosta ja sitruunasta. Pinnalla on mangososeesta ja appelsiinimehusta tehty kiille. Koristeet ovat maitosuklaata ja ananaskirsikoita.

Pääsiäisen suklaakakku!

Tänä pääsiäisenä kahvipöytää koristaa hyvin suklainen kakku. Sisällä on suklaakakkupohjan välissä tummasta suklaasta tehty mousse, jota piristää siellä täällä olevat kokonaiset vadelmat. Kakku on kuorrutettu värjätyllä valkosuklaalla ja koristeltu erilaisilla valko- ja maitosuklaasta tehdyillä pursotuksilla.

Kakun pinnalla on suklaamunakorit maitosuklaasta ja ananaskirsikoita.