Tänään ei ollut hyvä päivä leipoa! Lausahdus, jota en koskaan uskonut sanovani ääneen. Tarkoitus oli siis pikaisesti leipasta minimuffinssit ennen Suomen jääkiekko-ottelua (jota en lähde kommentoimaan), mutta kaikki ei mennyt aivan suunnitelmien mukaan. Kun olin saanut kaikki ainekset kasattua ja aloittanut margariinin ja sokerin vaahdottamisen, sanoi reilut 15 vuotta loistokkaasti palvellut sähkövatkaimeni työsopimuksensa irti. Pieniä työuupumusoireita oli ollut havaittavissa jo silloin tällöin, mutta tänään alkoivat ansaitut eläkepäivät. Harmillisesti ne alkoivat kesken raskaan urakan, mutta eihän siinä sitten mikään auttanut, käsipelin oli jatkettava. Onneksi en ollut tekemässä muna-sokerivaahtoa!
Kun sitten vihdoin sain valtaisan muffinssitaikinan valmiiksi ja ensimmäisen pellillisen kavereita uuniin, iski aivan käsittämätön ukkonen, joka vei sähköt vajaaksi kymmeneksi minuutiksi. Mikäs sen hienompaa. Koskaan ennen ei ole kesken leipomusten paiston sähköt menneet. En oikein tiennyt, miten toimia, joten en toiminut. Kun sähköt palasivat, paistoin pellin loppuun normaalisti, ja makutestin perusteella ensimmäinen satsi oli kenties muita kuivempi, mutta ei muuten vioittunut. Jälleen kiitän onneani, ettei kyseessä ollut muna-sokeritaikina.
Loput neljä pellillistä minimuffinsseja sain paistaa rauhassa, vaikka koko ajan pitikin pelätä sähköjen katkeamista. Loppu hyvin, kaikki hyvin.
Tänään syntyi siis 116 maitosuklaista minimuffinssia tuleviin syntymäpäiväjuhliin. Niistä pullahiiret korjasivat parempaan talteen oman osansa, mutta 80 jäi vielä juhlia odottelemaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti