Maitosuklaamunkkeja!

Vappu ei ole vappu ilman munkkeja. Tänä vuonna päätin kokeilla täytettyjä ja kuorrutettuja munkkeja perinteisten sokeripallojen rinnalla. Muuten munkit ovat ihan tavallisia, mutta sisälle olen pursottanut vadelmahilloa ja päällinen on maitosuklaata. Koristeena on vähän valkosuklaata ja mansikkarakeita. Herkullisia nämäkin, mutta jos ihan rehellisiä ollaan, niin kyllä perinteinen sokerimunkki on oikea munkki.

Vappu vaatii munkkeja!

Okei. Tänään päätin tarttua munkkia taikinasta ja kokeilla itse niiden paistamista. Lapsuudessa aina mummo paistoi munkkeja - eikä pelkästään vappuna, vaan useita kertoja vuodessa. Vaikka tuotos oli aina poikkeuksetta herkullinen, ei siihen hajuun vain voinut tottua. Tästä syystä en ole koskaan aiemmin itse paistanut munkkeja. No, koska lupasin tehdä huomiseksi töihin munkkeja, päätin sitten kerrankin tehdä niitä alusta loppuun asti itse.

Valitsin ohjeen, jonka sanottiin olevan 30 pikkumunkille. Kuulosti hyvältä. 30 pikkumunkkia riittää varmasti meidän opettajainhuoneen nälkäisten karpaasien vatsantäytteeksi. Totuus olikin sitten jotain ihan muuta. Sain tällä 30 pikkumunkin ohjeella aikaiseksi 93 isohkoa munkkia. Hetkellisen epätoivon, epäuskon ja epävarmuuden jälkeen ei voinut muuta kuin nauraa. Ken leikkiin lähtee, se leikin kestäköön - vai miten se nyt oli!

Lopputulos erinomaisen herkullinen - mutta eihän siltä perinteiselta hajulta voinut välttyä!