GP-kakku!

Kyllähän sitä kauden alkamisen kunniaksi pitää kakku leipoa, siinä sivussa voi sitten juhlistaa nimipäiväsankaria!

Sisällä on tummien levykakkupohjien välissä maitosuklaatahnaa ja mansikkamoussea. Olennaisimmat osat sijoittuvat kuitenkin kakun pinnalle, johon olen pyrkinyt erilaisilla sokerimassasta tehdyillä koristeilla saamaan todellista formulatunnelmaa. Rata kiertää kakun pinnan lisäksi myös alareunaa, pinnalla on erilaisia mainoskylttejä, rengasvalleja, hiekka-alueita, palkintokoroke, ruutulippu ja tietysti muutama autokin.

Maitosuklainen suklaakakku!

Kun päivänsankarin herkkuna on suklaa, täytyy kakunkin silloin olla suklaasta. Tämä kakku on sitä parhaimmillaan: suklaakakkupohjan täytteenä on maitosuklaatahna, pinnalla tummasta suklaasta ganashe ja koristeet tietysti suklaasta. Reunoilla on suklaarakeita valko- ja maitosuklaasta. Yhteen väliin on laitettu aprikoosimarmeladia antamaan pientä raikkautta ja reunapursotukset on kermasta.

Kalaisa voileipäkakku!

Kahvipöydän suolaista aatelia ovat ehdottomasti voileipäkakut. Tämä kakku on saanut sisäänsä tonnikalaa, suolakurkkua, omenaa, katkarapuja ja raejuustoa. Koristelu on kenties mielikuvituksen puutteesta johtuen hyvin perinteinen: juustoraastetta reunoilla ja päällä pieneksi pilkottuna tomaattia, katkarapuja ja salaattia. Muutama hassu tillinoksa tuomassa lisäväriä. Maku on kuitenkin taivaallinen!

Mansikkajuustokakku!

Naistenpäivän kunniaksi on aina hyvä syy leipoa makunystyröitä hellivää kakkua. Tänä vuonna kokeilukohteeksi pääsi mansikkajuustokakku.

Pohja on Domino-kekseistä ja hyytelö mansikkasoseesta ja vaniljatuorejuustosta. Kakkua koristavat mansikat, jotka tähän aikaan vuodesta ovat espanjalaisia, mutta siitä huolimatta herkullisia.

Laskiainen!

Laskiaissunnuntaina on tietysti pakko leipoa pullaa, tämä vuosi ei tehnyt asiaan poikkeusta. Pulla sai kuitenkin inspiraation Kinuskikissan laskiaiskierteestä, jota kehuttiin helpoksi ja siistiksi syödä. Päätin kokeilla samaa kaavaa.

 Pulla on siis kierrepulla, jonka keskusta on peitetty perinteisellä vadelmahillolla ja kermalla. Kyllä tämänkin pullan syöminen vaati sorminäppäryyttä, jos halusi täysin sotkematta onnistua syömisessä, mutta uutta on aina hauska kokeilla. Maku oli kuitenkin taattua laskiaispullaa.