Pesäpallokakku!

Kakun teemana tällä kertaa siis kansallislajimme pesäpallo.

Kakussa on sisällä sekä tumma että vaalea levykakkupohja. Täytteenä on mansikoita ja vaniljarahkamousse ja pinnalla suklaaganashe. Koristelussa keksimuru pyrkii jäljittelemään hiekkakenttää, jolla pesäpalloa perinteisesti pelataan. Valkosuklaalla on tehty kentän rajat ja sokerimassasta muotoiltu muutama peliväline.

Mansikkainen voittokakku!

Kyllä näitä lukemia (14-0) kelpaa juhlistaa kakulla - oli kyse lajista kuin lajista, tällä kertaa kuitenkin pesäpallosta. Voittajat saavat voittonsa kunniaksi nauttia mansikkaista kakkua. Kahden tumman levykakkupohjan välissä ja päällä on mansikoita ja vaniljarahkamoussea. Välissä piristystä antaa ohuelti sivelty Lemon curd -tahna. Pinnan koristelu on tummasta suklaasta.

Yo-lakki marengista!

Kinuskikissan idea yo-lakeista, jotka on tehty marengista, oli ehdottomasti kokeiltava. Näiden koristeiden tekeminen oli sekä hauskaa että helppoa. Lopputulos on näyttävä. Koristeina lakkeja voi käyttää kakkujen tai muiden leivonnaisten päällä, kuten tällä kertaa suklaamuffinssien.

Vadelmainen juustokakku!

Perheen suosikkeihin kuuluvaa juustokakkua tulee leivottua melko usein. Tällä kertaa mukaan päätyi vadelmasosetta, jota on sekä pohjalla varsinaisen juustomassan alapuolella että pinnalla makua antamassa. Tämä versio todettiin toistaiseksi kaikkein maukkaimmaksi.

Raikas mansikkakakku!

Ei kesää ilman mansikkakakkua. Tänä kesänä se vain sattui jäämään kovin myöhäiseksi, mutta toistaalta parempi sekin kuin ei lainkaan. Tämä kakku on tehty kahdesta levykakkupohjasta, joiden välissä on vaniljavaahtoa ja viipaloituja mansikoita. Päällä samaa vaahtoa ja koristeena vielä lisää mansikoita. Kostutuksena sitruunavettä.

Mansikkainen juustokakku!

Mansikka-aikaan täytyy kokeilla uusia mansikkaleivonnaisia, ja tämä on yksi niistä. Perinteinen juustokakku mansikkaraidalla. Lopputulos on sekä näyttävä että herkullinen. Kakun pohja on Digestive-kekseistä, täyte tuorejuustomassaa, jonka joukossa on mansikkamelbaa.

Kaurainen juusto-mustikkapiirakka!

Kiireisen kesän keskellä ei juuri ole aikaa leipomiselle löytynyt, mutta pakastimen tyhjentämiseksi oli pakko pyöräyttää mustikkapiirakka. Nyt kokeiluvuorossa oli kaurapohjaan leivottu mustikkapiirakka, jonka pinnalle tuli juustokakkumainen massa. Lopputulos on oikein herkullinen, tämä piirakka ei ole liian makea, joten sopii hyvin myös aikuiseen makuun.

Valkosuklaajuustokakku!

Valkosuklaa on yksi suosikkiraaka-aineista. Tällä kertaa se päätyi juustokakkuun. Pohja on Domino-kekseistä ja pinnalla on maitosuklaakiille. Koirakoriste on pursotettu Candy melts -napeilla ja valkosuklaalla.

Kolmen marjan juustokakku!

Tämä juustokakku on saanut värimaailmansa marjoista. Alin ja tummin kerros on mustikkaa, välissä oleva kerros vadelmaa ja ylin kerros mansikkaa. Marjaisa maku myös maistuu kakussa. Pohja on digestive-kekseistä. Koristeena on 8-vuotiaan maalaama kakkukuva, jonka aiheena on hänen oma pehmolelukoiransa.

Koirakakku!

Synttärisankarin toiveiden mukaisesti toteutettiin tällä kertaa muotokakkuna koira. Koira on saanut sisuksiinsa vaalean levykakkupohjan väliin mansikkamoussea. Koristelussa on käytetty sokerimassaa.