Marmoroitu joululeivos!

Makean joulupöydän antimiin kuuluu tänä vuonna punaisen kuorrutteen pintaan saanut suklaaleivos. Leivos on perinteinen brownie, mutta kuorrutteen värjäys luo jouluista tuntua.

Piparkakku-juustokakku

Näin joulun alla tulee tietysti leivottua joulunmakuisia kakkuja. Tämän juustokakun pohja on piparkakuista, vaniljatäyte on maustettu kanelilla ja ripauksella piparkakkumaustetta. Kiille on kinuskikermaa, mutta melko vaaleaa, koska kakkuun ei haluttu liikaa makeutta. Pinnalla on kermapursotukset imitoimassa piparkakkujen koristepursotuksia.

Jouluinen pinjata-kakku!

Tällä kertaa kokeiluvuoroon päätyi pinjata-tyylinen kakku, jonka sisältä paljastuu makea yllätys. Kakussa on tumma levykakkupohja ja sisus valkosuklaamoussea. Mousse on hyydytetty niin, että keskelle kakkua jäi "kolo" makeisia varten. Näin joulun alla täytin sisuksen suklaarakeilla, mutta voisihan sisälle piilottaa kaikenlaisia karkkeja.

Kakun pinta on valkosuklaa-tuorejuustomassaa, jonka värjäsin punaiseksi. Päällä hohtaa helmiäissuihke. Kakun koristeet ovat valkosuklaasta.

Kakku joulupukista!

Jouluaiheisiin illanistujaisiin tuli ajatukseksi tehdä jotain joulupukista. Sähkökatkojen täyteisen päivän takia ei aika riittänyt monimutkaisempaan settiin.

Joulupukki on saanut sisäänsä tumman levykakkupohjan ja vadelmamoussea. Päälle värjäsin sokerimassasta pinnat, silmät ja suun. Parran, viikset ja lakin reunat olen kuorruttanut rahkavaahdolla.

Suomi-leivos!

Itsenäisyyspäivää on mukava juhlistaa jollakin ainakin hitusen isänmaallisella leivonnaisella. Tänä vuonna meidän perheessä tarjoillaan Suomi-aiheisia leivoksia.

Leivoksen pohjana on porkkanakakun variaatio ja koristeena Suomi-teeman mukaisesti Suomen lippuja ja suklaalla pursotettuja Suomen karttoja ja Suomen vaakunan leijonia.

Bambi-kakku!

On aina kunniatehtävä leipoa kakkuja ihmisten tärkeisiin merkkipäiviin. Tällä kertaa vuorossa on hyvin pienelle neidille toteutettu synttärikakku. Kakussa koristeena on maalaamani Bambi-kakkukuva, jota reunustaa hempeän vaaleanpunainen helminauha.

Sisuksiinsa kakku on saanut suklaakakkupohjan ja mansikka-valkosuklaamoussea. Pettävän herkullinen yhdistelmä.

Bambi!

Siinä se nyt on: ensimmäinen itse maalattu kakkukuva. Oli muuten yllättävän hauskaa puuhaa, vaikka keskittymistä vaatikin. Loppuviikosta selviää, mihin tätä kuvaa käytetään.

Pohjana siis  valkoinen sokerimassa, johon pastaväreillä maalasin kopion bambista.

Porkkanakakku!

Parhaan ystävän paras resepti = parasta porkkanakakkua! Ei voi mikään mennä pieleen. Pinnalla sitruuna-valkosuklaalla tehty porkkanakoristelu.

Isänpäivä!

Isänpäivänä saa aina leipoa jännittäviä ylläreitä, kunhan pitää isän lempimaut mielessään. Tällä kertaa listalla oli mansikka-valkosuklaatäytteinen suklaakakku.

Kakkua koristavat erilaiset suklaakoristeet. Pinnalla on suklaa ganache tummasta suklaasta. Lasten kädenjäljet ovat valkosuklaasta. Ovat lapset jo sen verran isoja, että kädet juuri ja juuri kakun päälle mahtuivat. Pitsirullat ovat myös valkosuklaata.

Reunan ruusukepursotukset ovat suklaakermaa. Väriä ovat antamassa mansikkakermasta tehdyt pienemmät ruusukkeet.

Key Lime Pie!

Periamerikkalainen Key lime pie - suomeksi limepiirakka - kuuluu niihin leivonnaisiin, joiden tekemistä on vain pakko kokeille, edes kerran. Tämä kaikessa kirpeydessään makea piirakka päätyy kyllä meidän perheemme listalle vielä toistekin. Limen kirpeys piristää makean jälkiruokapöydän antia miellyttävästi.

Tätä piirakkaa koristavat kermaruusukepursotukset ja sitruuna-valkosuklaasta tehdyt koristeet, jotka yrittävät matkia limesiivujen muotoa.