Suklaa-mansikkakakku!

Kun ystävä tulee kylää, on tarjolla suklaakakkua. Nyt kokeiluvuorossa oli klassinen suklaa-mansikka-yhdistelmä: voimakas suklaakakku, jonka välissä on hyydytetty mansikka-mascarponemousse. Lopputulos oli mitä mainioin. Pinnalla on maitosuklaaganashe ja erilaisia koristerakeita kaapin perukoilta.

Minitiikerit!

Tiikerikakku on kuivakakuista oma suosikkini. Nyt ajatuksena oli tehdä jokaiselle oma pieni tiikerikakkunsa. Kakun suklaaraidassa on mukana suklaahippuja, jotka tekevät kakusta hieman mehevämmän.

Ristiäiskakku ja babytennarit!

Sain ihanan tehtävän leipoa pikkuprinsessan ristiäisiin kaksikerroksisen kakun hempeine koristeineen. Koristetoiveina oli kaikkea mahdollista: kukkia toiselle puolelle kakkua, rusetti toiselle puolelle ja päälle babytennarit sankarin nimen lisäksi (kuvissa ei esiinny sankarin tulevaa nimeä).

Makuna kakussa on kinuskimoussea ja vadelmamoussea.

 

 

 

Suklainen Australian lippu!

Opiskelijoille palkintona ahkeruudesta tänä vuonna oli makumatka Australiaan. Kakku on sisältä punaiseksi värjättyä kakkupohjaa, vaniljamousse ja vadelmia. Pinta on suklaakuorrutettu sekä alta että päältä. Lippukoristeet on sokerimassasta.

Ystävänpäiväkakku!

Ystävät ovat aina kakun ansainneet, mutta erityisesti juuri ystävänpäivänä. Kakku on perinteinen suklaakakku, jossa on täytteenä aprikoosimarmeladia ja pinnalla suklaaganache tummasta suklaasta. Koristeena on erilaisia kukkakoristeita pirteyttä tuomassa. Koristeet on tehty sokerimassasta.

Runebergintorttu!

Olen Runebergin päivänä yleensä leiponut Kinuskikissan ohjeella kakun, mutta tänä vuonna päätin samalla sitruunaisella ohjeella tehdä perinteisiä pieniä leivoksia. Tässä ohjeessa parasta on siis sitruunainen maku, joka tulee taikinaan lisättävästä sitruunamehusta ja sitruunamehukostutuksesta.

Pullapäivä!

Kun lapset haluavat leipoa, on pulla aina varma valinta. Kukapa ei tuoreesta pullasta tykkäisi. Tällä kertaa toivottiin erilaisia pullavaihtoehtoja, joten päädyimme leipomaan voisilmäpullia, runeberginpullia, berliininpullia ja laskiaispuffinsseja:

Lahjapaketti-kakku!

Joskus lahjaksi voi antaa myös syötävän paketin. Siinä on se etu, ettei tarpeetonta tavaraa kerry nurkkiin. Lahjapaperin koristelussa vain mielikuvitus on rajata - tai kuten tässä tapauksessa aika.

Kakussa on vadelmamoussea ja suklaarouhetta täytteenä. Pinta on vaniljamassaa ja koristeet sokerimassaa.

Shakkiruutu!

Kollega tilasi ryhmälleen shakkiruutukakun, johon haluttiin kaikkien ryhmäläisten nimet.

Kakussa on mansikkamoussea ja Marianne-rouhetta. Päällinen on tehty Kinuskikissan vaniljamassasta, joka osoittautui helpoksi käsitellä ja muiltakin ominaisuuksiltaan pääsee ehdottomasti nykyiseksi suosikkimateriaalikseni. Nimet on kirjoitettu pikeerillä.

Baby Shower -kakku!

Suomessakin on vähitellen alkanut lisääntyä Baby Shower -kutsut, joihin on aina ilo leipoa tarjoiluja.

Tässä kakussa on sisällä mansikkamoussea, jota piristää minttuinen Marianne-rouhe. Kuorrutus on sokerimassaa ja sokerihelmiä.