Vadelma-whoopies!

Kymppileivoksiksi ristityt kakkuset ovat perinteisiä amerikkalaisia herkkuja: whoopies-leivoksia. Täytteenä on vadelmamoussea ja pinnalla valkosuklaalla kymppi.

Täyden kympin suklaakakku!

Perinteisen suklaakakun sisällä on lemon curdia tuomassa piristystä. Koristelu on sankari suunnitellut itse: reunoille suklaasikareita, pinnalle suklaaganachen lisäksi iso kymppi ja jotain suklaaröhnää.

Syntymäpäiväksi kukkakakku!

Perinteisen mansikkakakun koristelun toiveena oli pinkki sokerimassa ja valkoisia kukkasia. Tällainen siitä sitten tuli.

Ristiäiskakku!

Kun pieni elämän alku saa nimen, on syytä juhlaan. Ja juhlaan kuuluu aina kakku! Tällä kertaa koristeluksi toivottiin vauvaa ja hempeitä kukkia.

Kakussa on tumman levykakkupohjan välissä mangomousse ja mansikkamoussea. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa.

Kinder-kakku!

Pääsiäisen klassikoihin kuuluu ehdottomasti Kinder-herkut, joista tällä kertaa kokeiluun päätyi kakkuversio. Kakussa on maitosuklaa- ja valkosuklaakerros ja pinnalla maitosuklaaganache. Koristeina on minisuklaamunia, maitosuklaalla kuorrutettuja mansikoita, maitosuklaalla ja valkosuklaalla kuorrutettuja vadelmia, hopeahelmiä ja suklaarakeita.

Pääsiäisen rairuohokakku!

Pääsiäiseksi tilattiin suklainen ja pääsiäisteemainen kakku. Tein tällaisen suklaakorin, jossa on koristeena rairuohoa, suklaamunia, narsisseja ja pajunkissoja. Kakussa on sisällä suklaakakkupohja ja sitruunatäyte. Narsissit on tehty sokerimassasta.

Pokémon-kakku!

Syntymäpäiväsankari halusi itselleen Pokémon-kakun, jota koristaa Pikachu, joten sellainen sitten tehtiin. Kakussa on tumma levykakkupohja ja täytteinä sitruunamoussea ja hedelmämoussea.

Suklaa-mansikkakakku!

Kun ystävä tulee kylää, on tarjolla suklaakakkua. Nyt kokeiluvuorossa oli klassinen suklaa-mansikka-yhdistelmä: voimakas suklaakakku, jonka välissä on hyydytetty mansikka-mascarponemousse. Lopputulos oli mitä mainioin. Pinnalla on maitosuklaaganashe ja erilaisia koristerakeita kaapin perukoilta.

Minitiikerit!

Tiikerikakku on kuivakakuista oma suosikkini. Nyt ajatuksena oli tehdä jokaiselle oma pieni tiikerikakkunsa. Kakun suklaaraidassa on mukana suklaahippuja, jotka tekevät kakusta hieman mehevämmän.

Ristiäiskakku ja babytennarit!

Sain ihanan tehtävän leipoa pikkuprinsessan ristiäisiin kaksikerroksisen kakun hempeine koristeineen. Koristetoiveina oli kaikkea mahdollista: kukkia toiselle puolelle kakkua, rusetti toiselle puolelle ja päälle babytennarit sankarin nimen lisäksi (kuvissa ei esiinny sankarin tulevaa nimeä).

Makuna kakussa on kinuskimoussea ja vadelmamoussea.