Punaherukkapiiras!

Vihdoin sain käsiini sellaisen piirakkareseptin, joka toimii kirpeiden viinimarjojen kanssa. Tämä helppoakin helpompi piirakka maistuu kaikille. Reilusti vain vaniljajäätelöä päälle, jos tuntuu liian happamalta!

Kuningatarkakku!

Kesän kuumuudella ei oikein sopivaa leivontahetkeä ole lainkaan, kun päivällä on liian kuuma ja aamuin illoin liian kosteaa. Mutta kun on juhlat, täytyy leipoa. Tällä kertaa kokeiluvuorossa oli vadelmasta ja mustikasta tehty täytekakku. Kakussa on tumman kakkupohjan välissä vadelmamoussea. Päällä on kermapursotukset, tuoreita vadelmia ja mustikoita, valkosuklaata ja muutama sokerimassakukkanen piristämässä.